许少英:终端提升 与时俱进-江苏如东烟草:乡村小店的数智“变身记”

作者:admin admin 2024-03-13 18 0条评论

许少英:终端提升 与时俱进

许少英经营管理的扶绥县祥和新城业主超市,位于广西崇左市扶绥县南密路祥和新城小区出入口旁,该小区属于中型小区,大门开于小巷内,算不上繁华路段,但人流量还是较大。由于许少英经营有方,她的店铺生意兴旺,在周边同行中小有名气。走进许少英的小超市,看到的是打理得井井有条、干净明亮的店面,品类齐全、整齐有序的商品陈列,以及许少英老板和店员灿烂的笑脸,让人感受到说不出的愉悦和舒畅。近十年来,许少英的店铺几经升级改造,已从一家货品稀少的小区食杂店蜕变成为小型超市,并已然成为扶绥辖区的卷烟零售示范终端中的标杆。每当有同行跟她请教生意经时,她都会大大方方地诉说她的店铺升级改造经历和心得。

1、升级改造,不断提升店面形象

起初,许少英认为自己的店铺所处的地段不佳,人流量也不够大,担心进回来的货品销售不出去,造成积压,因此经营的商品品类较少,各种品类中只敢选择最大众的两三种商品上架销售,因此整个面店货架少,商品陈列稀疏,加之店招门头不够醒目,整个店看起来没有一点生气,自然人气也不旺。经过烟草客户经理的引导,店铺的第一次升级是加入烟草现代终端。这次升级,增加了不少货品种类及商品品种同时增设了货架,且将店面布局划分为卷烟销售区、日用品区、副食酒类区三个区域,所有商品均按照分类、整齐、有序、丰满的原则进行了陈列,而且卷烟销售区从单一地柜升级为三件套,整个店面焕然一新,丰富的货品也吸引了更多的人气,让许少英初尝到了升级改造带来的好处。之后,许少英便紧跟烟草的步伐进行了整店打造升级:更换了店内所有陈旧的货架,卷烟销售区也从三件套升级为六件套,并制作烟草统一样式的发光店招门头,整个店面形象又提升了一个档次,促进了店内高档卷烟的销售,卷烟销售档次提高了不少,盈利明显提升。有了前面的经验,随后几年,许少英又陆续对店面做了重新装修,调整布局,再次更新货架等,并且不断更新、丰富货品品种,细化分区,持续保持良好的店面形象,通过几次的升级改造,店内购物环境越来越好,店里经营的货品越来越多,销售档次也越来越高,盈利也跟着水涨船高。

2、更新设备,进行全店铺管理

曾经,许少英也很头疼卷烟扫码系统,生意忙的时候,根本就顾不上什么“一包一扫、一客一结”的规范扫码要求了,由于扫码不规范,系统数据不准确,加之旧系统录入非烟商品相对复杂且耗时长,根本没有时间顾得非烟商品的扫码销售,因此系统对于店铺的分析管理作用也不大,所以也会对扫码销售不上心,电脑和扫码设备陈旧了也不想浪费钱去更新。自从系统升级为云POS系统后,经过客户经理的培训,许少英发现新系统非烟商品的录入非常便捷,而且系统优化后操作简便、分析到位,通过对全商品扫码正常使用一段时间后,许少英更是体会到了使用云POS系统进行全商品扫码销售对于全店铺管理带来的便利性,不仅方便查看每天、每月的销量、销售额、毛利额,使自己对店内的销量、盈利了如指掌,还能从数据对比分析中了解店内的畅销品、滞销品情况以及销售高峰时段等,方便规划进货和人员调配管理。在深刻体会到了系统规范使用的便利性后,许少英经过短短两年的时间对系统设备进行了两次升级,从原来的旧电脑、扫码枪升级到一体机再到后来的双屏机,为规范扫码,全店铺管理提供了保障。

3、开口营销,有效促进销售

许少英是个有亲和力的人,她的店开在小区门口,每天来来往往的人很多,进进出出的顾客也不少。她认为,要想卖好商品,就要敢开口,每位顾客进店都是一个营销契机,抓住机会的第一步就是敢于开口,只有通过开口与顾客交流,才能了解顾客的需求点,了解了顾客的需求点才能推荐更贴合顾客需要的商品,从而促进销售。

努力才有收获

通过几次的升级、改造,许少英的感悟是:社会在快速发展,人们的消费需求正在悄然发生着改变,消费观念和消费方式也发生了巨大的变化,零售业正面临着巨大的压力,如果不跟上社会的发展步伐就会被淘汰,只有与时俱进,顺应市场变化,不断地升级店面环境,及时、主动地调整店铺的经营策略,才能维持店铺的勃勃生机,确保生意越来越红火。

甘肃陇南宕昌营销部稳步推进零售终端建设

为进一步加强零售客户经营管理,打造美观、整洁的零售终端形象,近日,甘肃陇南宕昌烟草局营销部以“三个持续关注”稳步推进零售终端建设。

持续关注档位高的客户,提高门店形象。以“档位 星级”投放策略为契机,通过实地走访客户采集客户经营数据,分析筛选高档位客户群体,指导高档位客户打造实施高端形象品牌,并搭建客户交流平台,实时组织开展高档位优质终端评选活动,提升客户店铺整体形象。

持续关注配合度高的客户,形成示范引领。在市场拜访过程中,注重培养并选取一批配合程度高、经营业绩佳、诚信守法好的客户,将其选为客户示范典型代表,发挥以点带面辐射作用,带动周边客户提高终端服务配合主动性,全面激发客户自主经营活力。

持续关注终端建设最新动态,保持与时俱进。借助微信群、qq群等各类网络信息平台,实时跟进关注终端建设最新动态,向客户推送展柜陈列、经营小技巧等,让客户及时掌握终端建设最前沿内容。同时对照兄弟单位建设先进典型,定期总结前期工作成功经验,分析查摆存在的问题和不足,逐步改进提升终端建设方式方法,为提升整体终端形象奠定理论基础。

唐明:有一分热 发一分光

“有一分热,发一分光。”这是山东省沂源县烟草专卖局(分公司)第四基层服务站客户经理唐明常说的一句话,也是他的座右铭。

在工作中,唐明心系辖区152名零售客户的“急难愁盼”,扎扎实实做好每一项服务工作,将责任时时扛在肩上,持续散发着光和热。

亲情化服务让客户暖心

“唐经理,我怎么登不上订烟系统了?”

“唐经理,最近哪个品规比较受消费者青睐?”

“唐经理,这段时间我店里的生意不太好,支支招呗!”

“唐经理,我想在店里开辟一个消费者体验区,有没有这方面的资料发给我学习一下?”

……

在工作中,唐明时常接到客户打来的各种求助电话,不管在何时何地,他都尽量及时答复。

他服务辖区的客户全部分布在山区农村,最远的村庄距离基层服务站有33公里路程。把客户当“家人”,尽己所能提供亲情化服务,是他一直坚持的服务理念。

在这一理念驱动下,他每次走访时都坚持“店铺走访到位、品规关注到位、数字录入到位”,不断提升服务的精度,也带动了客户满意度的提升。

对于经营能力较弱、年纪较大、行动不便的客户,他坚持每月高频实地拜访,每次拜访时长不少于1小时,着力帮忙解决经营中的“疑难杂症”,同时在生活上提供力所能及的帮助,不断提升服务的温度。

“唐经理是我在卷烟经营道路上的良师益友。以前在经营中我是‘眉毛胡子一把抓’,只当‘甩手掌柜’,对于店里每月订了多少烟、卖了多少烟、库存还有多少,我几乎是一问三不知,导致生意一直没有起色。后来,在唐经理的耐心指导下,我的经营理念发生了转变,经营能力不断提升,养成了定期分析卷烟动销数据的好习惯,把店里的经营账算得清清楚楚,生意自然也越来越好了。”谈到唐明对自己的帮助,沂源县鲁村镇福安官庄村零售客户丁望一感激地说。

数字化服务为经营加“数”

推广智能终端系统,为客户经营加“数”,是唐明提供数字化服务的方法之一。

在推广智能终端系统时,唐明采用“线上 线下”相结合的方式进行全面宣传和细致引导,介绍终端发展趋势,并邀请已应用该系统的客户现场说做法、讲经验、谈成效。

与此同时,他认真倾听客户心声,收集意见建议,并积极做好解释说明、意见反馈,做到“事事有回音”,努力当好“引导员”和“讲解员”。

在他的引导下,服务辖区有越来越多客户用上了智能终端系统。他趁热打铁,手把手指导,努力提升客户“取数用数”水平。

“信息化时代,零售经营也要与时俱进。作为一名客户经理,要积极带动农网客户拥抱新技术新应用,推动农网终端实现数字化转型,以终端数据为依托,合理分析数据,切实提升客户赢利水平。”唐明说。

鲁村镇北徐家庄村孝娟百货超市是一家开业时间不长的零售店。起初,由于店主赵洪水缺乏经营经验,店里生意比较冷清。

了解到这一情况,唐明立即对店铺经营状况进行全面分析,找到了阻碍经营提升的“痛点”,并建议赵洪水引入智能终端系统,随时掌握店铺整体状况,以便“对症下药”。

有了智能终端系统助力,赵洪水在唐明的指导下,对店铺管理进行了加“数”升级,以高质量服务推动消费体验提升。孝娟百货超市的转变,为店铺迎来了越来越多的“回头客”,也赢得了诚信经营的好口碑。

作为一名“80后”,唐明在客户经理岗位上一干就是十多年。十多年来,对待本职工作,他从不敷衍、懈怠,总是保持着积极进取的工作状态,努力将工作做到极致。凭着过硬的业务素质和高度负责的工作态度,他连续3次被沂源县局(分公司)评为“服务明星”。

未来的服务之路上,期待他散发出更多的光和热。

唐明正在帮助行动不便的客户整理非烟商品。

传统零售终端转型探析

凌一制作

今年,突如其来的疫情打乱了人们的生活节奏,但也催生了新的消费模式,社群团购线上线下融合发展成为零售新趋势。疫情防控常态化后,这些由疫情催生的、符合时代发展潮流的事物蓬勃发展,并对社会经济和生活方式产生深远影响。如何帮助传统终端客户掌握新技能、稳住赢利水平,是摆在烟草商业企业面前的重要课题。笔者认为,烟草商业企业需要乘势而上、顺势而为,不妨从推动营销服务社群化、终端建设多元化、队伍建设职业化入手,帮助零售客户顺应新零售发展趋势,快速提升经营能力和水平。

营销服务社群化 扩大品牌影响力

互联网社交平台的普及和社群营销的兴起,为卷烟品牌传播直面消费者提供了良好的土壤,可把网络社群打造成品牌培育的重要阵地。

搭建交互平台,夯实社群基础。可搭建零售客户和消费者面对面的平台,为品牌寻找消费者,拓宽客户赢利渠道。一方面,工商协同,引导零售客户建立消费者微信群、QQ群、朋友圈等交互平台,开展需求收集、市场调查、品牌宣传和文化传播等活动。另一方面,结合终端类型、卷烟销量、消费群体等评估指标,为卷烟培育圈层“画像”,据此指导客户对接、维系不同群体,最后辐射整个消费市场。

优化内容输出,建立长期关联。内容是品牌传播的核心,也是维护社群关系的关键。保持网络社群的活跃度,就要提升内容的时效性、权威性和吸引力。有了好故事,要通过文字、音乐、动画、图片、视频等多种形式呈现出来,以文化的力量、情怀的共鸣来提升受众对品牌的认知度。同时,为零售客户提供后台技术支撑,增加内容的更新频次,保证社群活跃度。

线上线下结合,实现消费引流。打通线上线下传播渠道,打造以品牌为中心的卷烟营销生态圈。首先,要指导零售客户找到社群中的意见领袖,将品牌影响力从一个圈子扩展至另一个圈子,从线上到线下扩大品牌知名度、影响力。其次,指导零售客户在线上营造氛围、形成话题的基础上,建设体验互动区,定期开展线下活动等。

终端建设多元化 增强渠道掌控力

增强渠道掌控力,关键在于能否提高零售客户赢利水平、提升零售客户满意度。在推进终端建设中,要坚持“多元化”战略,帮助零售客户进行整店管理,拓宽赢利渠道。

深挖新零售潜力,优化布局增加坪效。新零售背景下,消费者更加注重消费便利性和体验。对于面积大的店铺,可以引导客户开辟体验专区,与消费者零距离接触;对于面积小的店铺,则引导客户合理规划布局,多渠道引入既不占面积又带动消费的赢利增长点,使每一寸面积效用发挥最大化;针对具备一定条件的终端,引导其由食杂店向便利店转型升级。同时,指导和帮助中小零售客户通过开启多样化支付方式、开展增值服务,提高整体赢利水平。

重视终端信息采集,强化数据分析应用。要积极应用“互联网 ”、大数据、云计算等技术,持续做好机采信息点数据采集工作,提升扫码规范性和数据精准度,做大“数据池”。在此基础上,加快推进消费数据分析,精准绘制“品牌、终端、消费者”三个画像,为优化品牌布局、制定货源投放策略等提供数据支撑;画好“人、店、货、利”四要素背后的终端画像,切实做到为客户找准品牌、为品牌找准消费者。

做好增值服务,向整店管理转型。一方面,整合非烟资源,加快推进烟草主业和非烟业务融合,帮零售客户增收;另一方面,整合金融资源,为客户提供金融增值服务,使其获得更多实惠。在管理手段上,可以探索开展网上店铺和会员制管理,通过分析消费者点击率和积分数据,准确投放非烟商品,尽可能地为消费者提供更具性价比的商品和优质购物体验。

队伍建设职业化 提升综合服务力

营销人员需要与时俱进,熟练掌握新理念新技能,提升综合服务力,切实帮助零售客户解决经营中的痛点、难点问题。

“精”字引领,为解决问题寻找办法。要精准识别客户需求,依托企业微信号定期开展问卷调查,合理设置问题查找服务短板;根据营销平台数据,分析各类型客户“量、价、存”数据变化,通过组组对标、户户对标初步判断客户经营短板,结合走访调查数据,综合判断症结所在。要根据问题精细制定服务内容和策略,针对连锁商超,根据消费群体消费结构、偏好转变等情况,灵活调整经营策略;针对客流量骤减的客户,通过单店数据剖析找出对销量和结构变化起决定性作用的品规,指导客户适时调整订购计划;针对销售能力弱的商店,帮助其对标周边优秀客户,尝试开展适销对路的商品调整和业态升级。

“融”字为要,灵活运用工具响应需求。对于零售客户而言,只有顺应发展趋势,抢占线上线下融合平台的制高点,方能在激烈的竞争中不断发展壮大。商业企业要为客户提供增值服务,打造经营新模式。一是打造融合多功能服务的平台。建立微信企业号和服务号,整合各大网络平台功能优势于一体,向零售客户提供微信订货、信息发布、客户培训、会议直播等服务,实现平台服务“一条龙”。二是融合多种手段,为零售客户提供便捷。加大网上、手机订货推广力度,降低订货时间成本;利用QQ、微信、手机短信息等信息化手段,加强与零售客户沟通交流,及时满足客户紧急订货等个性化需求。

“好”字为准,做优零售客户服务。搭建上下协同、流转高效的线上办公工作机制,做到“三个调整”:调整服务方式,将部分线下经营指导服务转到线上,搭建在线学习课堂,发布品牌营销技巧、终端生动化陈列等方面的视频和课件,为零售客户提供自主学习平台;制定线上服务标准,并强化线上拜访监督管理,实现线上服务标准化、规范化。调整服务场景,选择适合线上服务的内容和方式,比如开设直播微课堂等,推动营销服务网络化、专业化。调整服务考核指标,增加企业微信使用活跃度、线上客户培训、线上活动开展、创意服务等加分指标,激发营销队伍的创新活力。

[广西南宁市局(公司)]

江苏如东烟草:乡村小店的数智“变身记”

“老伙计,再见了。”江苏省如东县丰利镇迎宾北路的一家“金丝利零售”便利店内,老板徐进(化名)郑重地把磨得发黑发亮的算盘放进盒子里,叹了口气。随后,低头在“金丝利·通”终端机上点了点,看到当天的营业额,嘴角又露出了笑容。

穷则变

上世纪90年代,徐进曾在村里当了十年的“大队会计”,是远近闻名的“铁算盘”。后来,因为要照顾生病的父亲,便辞去了工作,在自家平房内开了一家惠民商店。

徐进熟练地操作“金丝利·通”终端机为消费者结账

近年来,随着社会的发展、科技的进步,大家早已用上了计算器,二维码遍布各大小店铺,有些时髦的老板还换上了智能收银机。可是,徐进对这些电子产品总抱着一种不放心的态度,如东烟草的客户经理葛小莉教了他用计算机,但是他每次总会用算盘再重新算一次,生怕把数字搞错。

“徐老板,还在拨算盘吗,旁边的计算器都落灰了。”2021年6月,葛小莉按照走访计划来到店里,就看到徐进坐在柜台后,左手翻一大沓厚厚的账本,右手手指在算盘上面轻巧地拨动,发出打击乐般噼里啪啦的声响。

“计算器我用不惯,还没我拨算盘快咧。就是最近几年商品种类多了,每天盘点对账的时间越来越长。”徐进抬起头,揉了揉发涩的眼睛,笑着说。

“你可以申请一台‘金丝利·通’智能终端,到时候对账就方便多了。”说着,葛小莉将宣传手册递了过去。

“看上去是挺方便的,操作还不复杂。”看完后,徐进当即提出申请。

变则通

没过多久,如东烟草便将“金丝利·通”终端机送货上门、安装到位,并主动对接银行为徐进办理了聚合支付业务。

徐进分析店铺的销售情况

为了帮助徐进快速掌握“金丝利·通”的操作方法,葛小莉开启了为期3天的驻店培训,手把手指导徐进对商品扫码、聚合支付、库存盘点、会员管理等模块的使用,帮助他尽快熟悉系统、熟知流程、熟练操作。

“葛经理,这个智能终端实在是太省心了。以前靠算盘算账、用手工记账,账目核对费时费力,现在一点即通、全面掌握。”学会后,徐进美滋滋地说道。

一个月后……“滴、滴、滴”徐进熟练地操作着扫码枪,笑着给来来往往的顾客结账。“老徐,什么时候用上这么高端的收银机了?你的算盘呢?”一位老顾客调侃道。

“城里的店铺都用上了这个,方便的很,我也赶赶新潮,与时俱进。”徐进笑着回应。

在葛小莉的指导下,徐进在经营之余,还定期到“金丝利零售学院”充充电,学习零售店铺现代化经营、数字化管理等知识。最近,他学会了利用“金丝利·通”的订货、销售、库存管理功能,精准分析店铺每天的销售情况,合理调整经营方向,及时满足顾客需求,将惠民商店打造成了全商品扫码、全渠道支付、全店铺管理的现代零售终端。

“作为农村零售店主,我要跟上数字化转型浪潮,把经营模式从‘汗水型’变为‘智慧型’,不断提升店铺管理水平。”徐进这样说道。

通则久

“社会在进步,时代在变化。只有紧跟发展步伐,转变经营思路,实体小店才有未来。”2023年3月,徐进通过“金丝利·家”平台看到“金丝利零售”加盟店的视频资料,若有所思。

“我的店面陈旧,而且堆积的物料占用了经营空间,空间利用不足,如果能借助加入金丝利加盟店的东风,改变一下经营环境,岂不一举两得?”徐进认为。

当天晚上,徐进就向葛小莉详细询问加盟条件。

“徐老板,你的小店地理位置不错,旁边就是村民休闲广场,加盟之后,生意肯定更加红火。”葛小莉非常支持徐进的决定。

很快,徐进的申请通过了。如东烟草派工作人员到店里协助测量、绘图、制定装修方案,和徐进商量货柜定制、商品摆放等细节。

一个多月后,惠民商店实现了改头换面,印有“金丝利零售”标识的LED灯牌代替了破旧的木质招牌,合理的商品分区、整齐的货架、统一的标价签让眼前一亮。

“徐老板,你这店可真是大变样了啊,又干净又美观,跟大城市的一样。”来到店里的顾客夸道。改造后的小店让村民享受到了和城里一样的购物体验,不仅商品销售额翻了一番,再次来店的消费者也越来越多了。

硬件设施升级后,如何提升软实力?徐进有自己的想法。他专门腾出一间房,将其改造成“便民驿站”,增设快递寄收服务,免去了村民去镇上才能取快递的麻烦,针对行动不便的老人,还提供送货上门服务。

“下一步,我打算尝试直播带货,柿子、蘘荷、条斑紫菜等特产可是我们村的宝贝。”徐进又有了新的主意。

如今,小小的惠民商店成功转型升级,店铺经营不再需要复杂的表格账本,以数智赋能,店铺发展按下了“快进键”。

从算盘到智能终端机,从手工台账到数字化管理,从传统经营到多元化赋能……近年来,江苏烟草商业系统主动融入国家经济发展,把农网终端建设作为助力“乡村振兴”战略的有力载体,一批批农网终端实现蝶变,一张张笑脸洋溢着幸福,越来越多的“徐进”正阔步走在致富奔小康的康庄大道上。

The End

发布于:2024-03-13,除非注明,否则均为华美烟屋原创文章,转载请注明出处。